5. Gonggong
Baca Juga: Pesona Gedung Gonggong Tanjungpinang, Destinasi Wisata Berbentuk Siput yang Unik di Ibukota Kepri
Makanan satu ini hanya ada di Kepri. Gonggong merupakan sejenis kerang laut atau siput yang banyak ditemukan di perairan.
Hidangan ini banyak tersaji sebagai menu istimewa di restoran, kelong, maupun warung makan seafood di Kepri.
Gonggong memiliki cangkang yang keras dengan ukuran bervariasi, namun dagingnya lembut dan kenyal dengan rasa yang gurih.
Untuk memasaknya, kerang laut ini biasanya direbus atau dikukus dengan air garam dan daun jeruk nipis untuk memberikan aroma yang segar. Setelah matang, gonggong disajikan dengan saus sambal atau saus cabai sebagai pelengkap.
Itulah lima makanan khas Kepulauan Riau yang terkenal dan menjadi favorit banyak orang. Sempatkan untuk mencicipinya saat berkunjung ke daerah ini.***