Network
KEPRI POST - Susu merupakan sumber protein hewani terbaik dan sangat bermanfaat bagi tumbuh kembang anak. Meningkatkan konsumsi susu juga dapat mengatasi persoalan stunting yang sat ini masih tinggi prevalensinya di Indonesia.
Tingginya prevalensi stunting ini salah satu penyebabnya karena makan masyarakat yang kurang asupan protein hewani. Susu sangat baik untuk memenuhi kebutuhan asupan protein hewani ini.
Ketua Umum Pergizi Pangan Indonesia, Prof Hardiansyah, mengatakan bahwa mengonsumsi susu, telur, ikan ataupun daging dapat memenuhi kebutuhan protein hewani.
Pada anak, terutama menjelang usia dua tahun, asupan protein tidak sekadar mencegah stunting, tapi juga untuk mengoptimalkan tumbuh kembang otak. Misalnya, dengan meminum segelas susu dapat memenuhi kebutuhan harian gizi makro.
Menurut Hardiansyah, persoalan stunting juga dapat diatasi bila masyarakat meningkatkan konsumsi susu.
"Selain bermanfaat untuk tumbuh kembang anak, susu juga baik bagi imunitas tubuh dan mudah dicerna," ujarnya, Rabu 25 Januari 2023.
Memasuki perayaan Hari Gizi Nasional ke-63 tahun ini, Indonesia masih dihadapkan pada triple burden of malnutrition atau tiga beban malnutrisi. Ketiga beban yang dimaksud adalah stunting, wasting dan overweight.
Mengatasi hal itu, Pemerintah telah melakukan audit kasus stunting guna menemukan penyebab dan solusi penanganannya. Hasilnya, masih tingginya prevalensi stunting di Indonesia disebabkan oleh kebiasaan makan masyarakat yang kurang asupan protein hewani.
