Resep Kue Cupcake Vanila, Tanpa Telur dan Susu

- 3 November 2022, 06:35 WIB
Resep Kue Cupcake Vanila Vegan, Tanpa Telur dan Susu
Resep Kue Cupcake Vanila Vegan, Tanpa Telur dan Susu /

KEPRI POST - Semua orang harus bisa menikmati cupcake! Sementara sebagian besar kue mangkuk dibuat dengan telur dan susu.

Bahan-bahan tersebut tidak diperlukan untuk kue mangkuk yang lezat. Kue mangkuk yang menyenangkan ini membuktikannya.

Dalam resep ini, Anda akan menggunakan tepung gandum, yang mengandung lebih dari dua kali lebih banyak serat dan vitamin B tambahan.

Selain itu, kacang mete membantu menciptakan frosting yang lezat, bergizi, dan sepenuhnya.

Bahan Membuat Kue Cupcake Vanila:

  • 1 1/3 cangkir kacang mete mentah tanpa garam
  • 1 1/2 cangkir tepung kue gandum
  • 3/4 cangkir gula pasir
  • 1 sdt soda kue
  • 1/2 sdt garam halal
  • 1 sdt air jeruk lemon
  • 5 sdm minyak canola
  • 1 sdm ekstrak vanila murni,
  • 1/2 cangkir susu almond tanpa pemanis
  • 2 sdm sirup maple

Cara Membuat:

  • Tempatkan kacang mete dalam mangkuk dan tutupi dengan air.
  • Biarkan meresap setidaknya selama 4 jam atau, sebaiknya, semalaman.
  • Setelah kacang mete direndam cukup lama, lanjutkan dengan pembuatan cupcake.
  • Panaskan oven hingga 350 derajat F.
  • Tempatkan liner ke dalam setiap slot dalam kaleng muffin ukuran standar.
  • Dalam mangkuk pencampur, aduk tepung kue, gula, soda kue, dan garam.
  • Dalam mangkuk terpisah, pukul bersama jus lemon, minyak, 2 sendok teh vanila, dan 1 cangkir air.
  • Buat lubang di campuran tepung dan tambahkan bahan basah ke bahan kering.
  • Aduk perlahan sampai hanya dibasahi.
  • Bagi adonan secara merata di antara 12 cangkir muffin yang sudah disiapkan.
  • Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih, sekitar 25 hingga 30 menit.
  • Semua cupcake harus benar-benar dingin sebelum dibekukan.
  • Tiriskan kacang mete dan keringkan dengan handuk kertas bersih.
  • Tempatkan kacang mete dalam blender atau pengolah makanan dan tambahkan susu almond, sirup maple, dan sisa sendok teh vanila.
  • Blender hingga benar-benar halus, sekitar 30 detik.

Nutrisi per porsi:

  • 255 kalori
  • 12g lemak total (lemak jenuh 1,3g)
  • protein 4g
  • karbohidrat 32g
  • serat 1,3g
  • gula 16,1g (gula tambahan 15,1g)
  • natrium 159mg.

Kue Cupcake siap disajikan, dan anda bisa menikmati kue sehat. Selamat menikmati.***

Editor: Romi Kurniawan


Tags

Artikel Pilihan

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x