Network
KEPRI POST - Bagi penikmat daging kambing, tapi tidak tahan dengan aroma daging yang masih berbau kambing.
Anda bisa memasaknya dengan cara tidak berbau, berikut resep memasak daging kambing agar tidak baik kambing.
Bahan-bahan yang digunakan, diantaranya: sediakan 500 gram tulang dan daging kambing, 500 gram santan kental, 5 lembar daun salam, serta 3 lembar daun jeruk buang batangnya.
Baca Juga: Harga Kambing dan Sapi di Hari Raya Idul Adha 2022, Cek Disini
Setelah itu, tambahkan 1 ruas lengkuas (memarkan), Gula, garam, kaldu jamur, dan 1/2 sdm bubuk gulai kambing.
Bumbu halus, 2 ruas serai, 1 ruas jahe, 2 ruas kunyit, 7 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, Cabe merah, 1 sendok teh lada, 1 sendok teh ketumbar (sangrai), 3 kemiri (sangrai), 1/2 sendok teh jinten (sangrai)
Setelah itu, sediakan 5 cm kayu manis, 2 cengkeh, 1 bunga lawang, 2 kapulaga, 1/4 pala, Bahan rebus tulang kambing, Jahe dan daun salam.
Baca Juga: Harga Hewan Kurban 2022, Kambing Mulai Rp2,5 Jutaan
Setelah bahan-bahan tersedia, langkah berikutnya adalah:
