Network
Bumbu yang dihaluskan:
- 5 siung bawang putih
- 1 genggam bilis/teri atau ebi, sangrai dahulu
Bahan pelengkap:
- Bawang goreng
- Daun selada air
Langkah memasak:
1. Lumuri ikan kakap dengan air jeruk nipis dan garam. Sisihkan.
2. Rebus 1.500 ml air dan ikan kakap, masak hingga ikan setengah matang.
3. Masukkan bumbu halus, daun bawang, sawi asin, tomat hijau, bawang goreng,
4. Tambahkan kecap ikan, kecap asin, garam, kaldu jamur dan merica.
5. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga semua matang sempurna.
6. Sajikan dalam mangkung dengan menambahkan bahan pelengkap.
Telusuri resep-resep lainnya di kepripost.com dengan melakukan pencarian dengan klik icon kaca pembesar yang berada di pojok kanan atas website ini, lalu ketikkan resep.***
