Network
KEPRI POST - Kepulauan Riau (Kepri) memiliki pusat sterilisasi produk makanan agar tahan lama dan awet. Produk makanan yang mengalami sterilisasi tidak akan mengalami perubahan rasa maupun tekstur.
Pelaku Usaha Kecil dan Menengah (UMKM) di Provinsi Kepulauan Riau bisa memanfaatkan pusat sterilisasi produk makanan ini untuk mengawetkan beragam makanan yang diproduksinya.
Gubernur Kepulauan Riau, Ansar Ahmad mengatakan bahwa keberadaan pusat sterilisasi produk makanan tersebut bisa dimanfaatkan para pelaku UMKM untuk mengawetkan produk makanan mereka agar bisa tahan lama.
Sterilisasi produk-produk makanan dari para pelaku UMKM itu dilakukan melalui beberapa tahapan yang kemudian dikemas dalam kaleng ataupun pouch.
Baca Juga: Jalan di Batam Licin karena Truk Tanah, Banyak Pengendara Jumpalitan dan Jatuh
"Dan produk-produk makanan ini nantinya, tidak akan mengalami perubahan rasa maupun tekstur. Selain itu juga dapat bertahan hingga waktu lama sesuai dengan kebutuhan," kata Ansar saat mengunjungi pusat sterilisasi produk makanan di Kawasan Industrial Estate Tunas 2, Batam Center, Kota Batam, Senin 27 Februari 2023.
Menurut Gubernur, hadirnya pusat sterilisasi produk makanan ini, tentu akan meningkatkan nilai tambah, sekaligus daya saing produk UMKM. Karena produk unggulan para pelaku UMKM juga siap bersaing untuk memenuhi kebutuhan pasar ekspor yang sangat potensial.
"Karena ini menjadi potensi pasar yang menjanjikan, maka kita mencoba menjawab dengan menghadirkan mesin sterilisasi, sekaligus untuk memenuhi banyaknya permintaan untuk membuat produk UMKM bertahan lama," katanya.
Baca Juga: Disdik Kepri Ogah Keluarkan Izin, Peserta Turnamen Futsal BP Batam Mundur Massal
