KEPRI POST - Kali ini tim KepriPost.com akan membagikan resep kue kering Nastar Klasik alias Nastar Jadul yang simpel, legendaris dan tak lekang oleh waktu.
Pastinya siapa yang nggak kenal kue kering 'Nastar' yang identik dengan isian selai nanas dan bentuknya klasik yang bulat. Sampai sekarang masih tetap menjadi favorit dan diminati oleh seluruh kalangan usia.
Baiklah, langsung saja simak resep kue kering Nastar Klasik alias Nastar Jadul yang simpel, legendaris dan tak lekang oleh waktu, berikut ini:
Baca Juga: Resep Masakan Sederhana 'Telur Dadar Malay dan Sambel Belacan' Simpel Tapi Bikin Nagih
NASTAR KLASIK / NASTAR JADUL
Bahan-bahan:
- 100 gr margarin
- 100 gr butter
- 280 gr tepung terigu protein rendah
- 50 gr gula halus
- 1 butir kuning telur
- 25 gr susu bubuk full cream
- 50 gr tepung maizena
- 1/2 sdt vanilla extract
Bahan olesan nastar:
- 2 butir kuning telur
- 1 sdm minyak sayur
- 1 sdt susu kental manis (SKM)
Bahan isian nastar:
- Secukupnya selai nanas
Langkah membuat:
- Mixer margarin, butter dan gula halus sampai tercampur rata saja, jangan sampai overmix agar kue tidak meleber.
- Tambahkan kuning telur dan vanilla extract aduk rata menggunakan spatula.
- Masukkan sedikit-sedikit sambil diayak: tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk. Aduk rata dengan spatula.
- Bulatkan adonan sama rata, pipihkan, lalu isi dengan selai nanas secukupnya. Kemudian bulatkan kembali dan susun di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
- Oven dengan suhu 120 derajat celcius, api atas bawah, selama 40 menit.
- Kemudian keluarkan dari oven, biarkan dingin. Lalu olesi diatasnya dengan kuning telur yang sudah dicampur dengan minyak sayur dan skm.
- Masukkan kembali ke dalam oven sekitar 10-15 menit. Angkat dan siap untuk dinikmati.
Demikian resep kue kering kita kali ini, ikutin terus resep-resep lainnya hanya di KepriPost.com. Klik TAGS dibawah artikel ini untuk membaca resep-resep lainnya. Selamat mencoba!