Network
KEPRI POST - Kepulauan Riau (Kepri) adalah sebuah provinsi di Indonesia yang kaya akan makanan khas atau kuliner, yang unik dan menarik.
Provinsi Kepri memiliki kekayaan kuliner yang unik dan kaya akan rempah-rempah, yang tidak dimiliki oleh daerah lain.
Baca Juga: 7 Tempat Kuliner Malam Khas Batam yang Menawarkan Menu Makan Enak dan Murah
Wisatawan lokal dan mancanegara wajib mencicip kuliner khas Kepri, karena makanan disini juga dicampur dengan olahan laut yang sangat enak.
Apalagi Kepri juga merupakan wilayah yang kaya akan sumber daya lautnya, dan makan di daerah ini juga khas makanan Melayu.
Berikut adalah beberapa makanan khas Kepulauan Riau:
1. Otak-otak
Otak-otak adalah makanan yang terbuat dari ikan yang dicampur dengan tepung tapioka, bawang putih, jahe, daun bawang, dan rempah-rempah.
Makanan ini kemudian dibungkus dengan daun pisang, dan dipanggang atau dibakar hingga matang.
2. Lontong Sayur
Lontong Sayur adalah makanan yang terdiri dari nasi ketan yang dibungkus dengan daun pisang, kemudian dipotong-potong dan disajikan dengan kuah sayur kacang panjang, tahu, tempe, dan udang.
3. Sambal Belacan
Sambal Belacan adalah bumbu khas Kepri yang terbuat dari cabai rawit, belacan, bawang putih, dan gula.
Baca Juga: 8 Tempat Makan yang Enak di Batam, Sajikan Kuliner Khas Melayu Kepri
Bumbu ini dapat disajikan sebagai pelengkap untuk makanan utama, seperti nasi goreng, sate, atau ikan bakar.
4. Mie Tarempa
Mie Tarempa adalah mie yang terbuat dari tepung sagu dan disajikan dengan kuah kaldu ikan, tauge, dan ikan goreng.
Makanan ini biasanya disajikan sebagai sarapan di Tarempa, sebuah kota kecil di Pulau Anambas.
5. Ikan Bakar
Ikan Bakar adalah makanan khas Indonesia yang juga populer di Kepulauan Riau. Ikan segar yang telah dibumbui kemudian dibakar di atas arang dan disajikan dengan sambal dan nasi putih.
6. Gonggong
Gonggong adalah sejenis kerang laut kecil yang hidup di pantai dan dangkal, yang dapat ditemui dipinggir laut.
Baca Juga: 8 Tempat Makan yang Enak di Batam, Sajikan Kuliner Khas Melayu Kepri
Gonggong dimasak dengan cara direbus atau dibakar, dan biasanya disajikan dengan sambal khas Kepri.
Itulah beberapa makanan khas Kepulauan Riau yang dapat dicicipi jika berkunjung ke daerah tersebut.***
