KEPRI POST - Nikmati sajian 'The Nusantara Spice Journey' bersama Chef William Wongso yang menghadirkan keajaiban kuliner Indonesia di The Residence Bintan pada bulan Oktober ini.
The Residence Bintan merupakan bagian dari Cenizaro Hotels and Resorts, sebuah perusahaan perhotelan internasional terkemuka dengan portofolio properti hotel mewah independen di lokasi yang paling diinginkan di dunia. Mereka menawarkan pengalaman kuliner special dari pakar kuliner terkenal Indonesia, Chef William Wongso.
Chef William Wongso hadir di The Residence Bintan dalam waktu terbatas untuk mengajak tamu menikmati pengalaman 'The Nusantara Spice Journey’, sajian kuliner khas Indonesia mulai Jumat hingga Minggu, 21-23 Oktober 2022.
Baca Juga: 9 Tempat Wisata di Batam yang Lagi Hits dan Keren untuk Dikunjungi
Mengusung tema 'The Nusantara Spice Journey, from Sulawesi to Sumatra', akan tersaji menu dengan bahan-bahan berkualitas, serta bumbu dan rempah-rempah aromatik, yang mewakili esensi cita rasa Indonesia.
Para pecinta kuliner dapat menantikan untuk menikmati perjalanan simbolis melalui rempah-rempah kepulauan di nusantara, rumah bagi lebih dari 30 ribu spesies rempah-rempah dan keanekaragaman hayati terbesar kedua di dunia.
Bagi para tamu yang ingin menjelajahi pusat kuliner nusantara, 'The Nusantara Spice Journey' menghadirkan Chef Wongso, chef-in residence yang berkunjung, akan melakukan debut selama tiga hari di The Residence Bintan.
Para tamu disarankan untuk registrasi terlebih dahulu agar dapat menikmati sajian menu khas nusantara, karena kursi yang tersedia di restoran Rica Rica terbatas. Tamu bisa menikmati makan siang dan makan malam melalui perpaduan cita rasa lokal dengan latar belakang tropis The Residence Bintan.
Baca Juga: Dispar Benahi Air Terjun Gunung Bintan Sebagai Wisata Bahari Kepri
Dapatkan juga tanda tangan Chef Wongso, racikan, serta ulasannya tentang berbagai menu tradisional Indonesia. Tersedia appetisers yang menghadirkan trio, terdiri dari Ceviche of Gohu Tuna dari Kepulauan Maluku, Slada Bangka Udang, hidangan white radish with cashew nuts, yellow mustard and sugar, dan Mentho Yogya, a sweet savoury steam mince spiced chicken khas Jawa Tengah.
Tersedia juga menu dinner sup Jagung Manis Binte Biluhuta Gorontalo yang lezat, Kelapa Muda, Shrimp Broth dari Sulawesi Utara, dan Gulai Ikan Aceh Roti Jala dari Sumatera Utara. Kemudian hidangan utama berupa Beef Prime Short Rib & Chicken with Rendang Sauce highlighting flavours dengan cita rasa khas Sumatera Barat (Minangkabau), dengan tempe, nasi kuning, Rumpu Rampe dan kripik renyah.
Kemudian menu lunch yang dikemas melalui nasi liwet khas Solo, Jawa Tengah dan nasi minyak, makanan khas Jambi dengan harga Rp450.000 ++ dan 7-course dinner dengan harga Rp850.000 ++ per orang dewasa.
The Residence Bintan juga menghadirkan acara the Afternoon Tea Affair with Chef Wongso yang akan menyajikan hidangan yang menggugah selera berupa kelezatan teh yang menyegarkan dengan sajian Sate Marangi, Ikan Pepes, dan Dadar Gulung. Kelas memasak satu hari tersebut akan berlangsung pada Minggu, 23 Oktober dengan harga Rp350.000++ per orang dewasa.
Terletak di tepi pulau terbesar di Kepulauan Riau di Indonesia, The Residence Bintan hadir di tengah keindahan alam dengan pemandangan luas Laut Cina Selatan. Sebuah oasis tersembunyi di mana keindahan dan alam berpadu, dikelilingi pulau-pulau indah yang membuat petualangan mendebarkan dan kaya akan situs sejarah dan budaya.***