Network
Makanan tradisional dari Labuan Bajo yang terbuat dari ikan cakalang (tuna) kering yang diolah dengan bumbu khusus. Ikan tude biasanya dihidangkan bersama nasi dan sayuran.
3. Sate Plecing
Sate ini terbuat dari daging ayam atau daging sapi yang dipotong dadu dan ditusuk dengan bambu, kemudian dibakar dan disajikan dengan bumbu plecing, yaitu sambal khas Labuan Bajo yang pedas dan segar.
4. Plecing Kangkung
Plecing kangkung adalah hidangan sayuran yang terkenal di Labuan Bajo. Terdiri dari kangkung yang direbus dan disiram dengan bumbu sambal plecing yang pedas, yang terbuat dari cabai rawit, bawang, terasi, dan air jeruk nipis.
5. Rica-Rica
Meskipun bukan makanan khas Labuan Bajo, hidangan rica-rica yang berasal dari Sulawesi Utara juga populer di sana.
Rica-rica adalah hidangan daging atau ayam yang dimasak dengan bumbu pedas yang kaya akan rempah-rempah seperti cabai, bawang, jahe, dan serai.
Baca Juga: 7 Rekomendasi Wisata Batam Dekat Pantai Nongsa, Asyik Jadi Tempat Libur Lebaran 2023
Selain itu, Anda juga dapat menemukan hidangan laut lainnya seperti kepiting saus Padang, udang goreng, atau lobster yang disajikan segar di restoran-restoran di sekitar Labuan Bajo.
