Network
KEPRI POST - Pare kini menjadi salah satu menu andalan dan favorit sebagian keluarga Indonesia.
Kini sudah banyak masyarakat yang paham bahwa di balik stigma pahitnya, ternyata pare memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Antara lain menurunkan kolesterol, kadar gula darah, menghambat pertumbuhan sel kanker, dan banyak lagi.
Kali ini tim kepripost.com akan membagikan tiga resep olahan pare dengan bumbu masakan khas Melayu. Pastinya dijamin memberikan nuansa dan cita rasa baru yang tak kalah nikmatnya.
Nah, sebelum pare diolah dengan resep-resep ini, ada baiknya pare disiapkan dengan dihilangkan dulu rasa pahitnya.
Baca Juga: 4 Langkah Hilangkan Rasa Pahit Pare Agar Lebih Enak
Untuk menghilangkan rasa pahit ini, Kamu bisa membaca artikel kepripost.com sebelumnya yang membahas tentang 4 Langkah Hilangkan Rasa Pahit Pare.
Tumis Pare Belacan Melayu
Bahan-bahan:
- 3 buah pare.
- 3 papan pete, kupas.
- ½ ons ikan teri.
- 10 cabai rawit, iris.
- 2 lbr daun jeruk.
- 1 bungkus santan kelapa kemasan kecil.
- Secukupnya garam, gula, dan kaldu jamur.
Bumbu yang dihaluskan:
