Dijamin Simpel! Resep Mie Goreng Mamak Khas Malaysia

KEPRI POST - Masakan berbahan dasar mie memang menjadi makanan favorit bagi semua kalangan usia baik anak-anak hingga dewasa.

Teksturnya yang kenyal dan mengenyangkan membuat kita tak bosan dan rindu ingin selalu menikmatinya.

Bagi kita yang ingin menyajikan mie dengan resep yang lain dari biasanya, bisa mencoba mengolah mie dengan resep ala negara tetangga kita yaitu Malaysia yang sudah sangat legendaris dan terkenal ini.

Mie Goreng Mamak Malaysia

Bahan-bahan:

• 500 gr mie lidi kuning.

• 1 potong tahu putih, potong dadu, goreng.

• Segenggam Tauge.

• 3 siung bawang putih, cincang.

• 1 cabai merah keriting, iris.

• 1 cabai hijau, iris.

• 1 sdt kari bubuk.

• 1 sdm kecap asin.

• 3 sdm kecap manis.

• 2 sdm saus tiram.

• Secukupnya garam, merica dan kaldu jamur.

Baca Juga: Singapore Night Festival Hadir Lagi 19 - 27 Agustus 2022 Usai 2 Tahun Vakum

Bahan Pelengkap:

• Jeruk nipis.

• Mentimun.

• Langkah memasak.

• Rebus mie lidi kuning sampai lembut. Tiriskan.

• Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan tauge, cabai merah, cabai hijau dan tahu goreng. Aduk hingga rata.

• Masukkan mie, kari bubuk, kecap asin, kecap manis, saus tiram, garam, merica, dan kaldu jamur. Aduk hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.

• Sajikan mie di piring saji dengan menambahkan bahan pelengkap.

***