Network
Bumbu rempah:
- 3 ruas jari lengkuas, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- 3 buah bunga lawang
- 4 buah cengkeh
- 1 buah kulit manis/kayu manis
Bumbu yang dihaluskan:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunyit
- Secukupnya biji ketumbar, biji merica, jintan
Baca Juga: 3 Resep Olahan Pare Dengan Bumbu Masakan Khas Melayu
Langkah memasak:
- Rebus 1.000 ml air dan daging sapi.
- Sementara itu, tumis irisan bawang bombay, bumbu halus, dan bumbu rempah hingga wangi.
- Masukkan bumbu tumis kedalam panci rebusan daging. Masak hingga daging setengah matang.
- Masukkan wortel, kentang, tomat. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Masak hingga semuanya matang.
- Masukkan irisan daun bawang, irisan seledri, dan bawang goreng. Aduk sebentar. Koreksi rasa.
- Sajikan sup daging dalam mangkuk.
Baca Juga: 4 Langkah Hilangkan Rasa Pahit Pare Agar Lebih Enak
Kepripost.com menyediakan beragam resep-resep masakan dengan bumbu khas Melayu Kepri ataupun resep-resep masakan lainnya yang pastinya nikmaaattt.
Anda bisa coba menelusuri atau mencari pada kolom pencarian dengan klik icon kaca pembesar yang berada di pojok kanan atas website kepripost.com ini, lalu ketikkan resep.***
