Network
KEPRI POST - Banyak yang masih kesulitan untuk membedakan daging kambing dan sapi, terutama saat mendapatkan jatah pembagian dari kurban Idul Adha.
Antara daging kambing dan sapi ini memiliki tekstur yang mirip, sehingga sulit dikenali jika keduanya tercampur.
Apalagi dalam pembagian daging kurban Idul Adha, biasa panitia tidak menyertakan label untuk membedakan daging kambing dan sapi.
Nah, bagi Kamu yang mendapatkan pembagian daging kurban dan bingung memastikan kambing atau sapi, tak perlu lagi khawatir.
Baca Juga: Begini Kondisi Charly Van Houten Usai Kecelakaan di Tol hingga Mobilnya Ringsek Berat
Karena daging kambing dan sapi ini memiliki perbedaan sebagaimana dikutip dari Antara pada 9 Juli 2022 berikut ini:
Daging sapi biasanya memiliki arom yang tidak terlalu mencolok dan bau amis.
Daging sapi juga memiliki tekstur dan serat lebih kecil dan renggang. Sehingga akan terasa kenyal dan halus saat dipegang.
Berbeda dengan kambing, lemak yang ada dalam daging sapi itu panjang.
