Network
Baca Juga: SMK di Batam Gelar MPLS 11-15 Juli 2022, Simak Ketentuannya
Kalau dilihat dari warna daging, sapi mempunyai warna yang agak pucat. Warna daging sapi dapat berubah menjadi coklat gelap saat terpapar udara.
Sementara itu daging kambing memiliki aroma yang khas dan cenderung kuat atau prengus.
Serat daging kambing lebih tebal dan teksturnya lebih kasar, ketika dipegang akan terasa lebih empuk.
Dari sisi lemak, gumpalan lemak pada daging kambing berkumpul di bagian tertentu saja.
Baca Juga: 15 dan 16 Juli Matahari Melintas di Atas Kabah, Saatnya Cek Arah Kiblat
Daging kambing warnanya merah cerah dan akan berubah menjadi ungu saat terkena suhu ruangan.
Saat dimasak, rasa kedua daging ini juga berbeda. Daging kambing memiliki rasa lebih gurih daripada daging sapi. Rasa gurih daging kambing itu dipengaruhi oleh aromanya.
Setelah Kamu mengenali perbedaan dari daging kambing dan sapi, cek daging yang Kamu dapat dari pembagian hewan kurban.
Jika mendapat sapi, berikut tips memasaknya.
