KEPRI POST - Rumah Makan (RM) Garuda hadir di Batam dengan salah satu layanannya adalah konsep drive thru. Dengan konsep ini, pembeli bisa memesan Nasi Padang cukup dari dalam mobil.
Restoran Padang yang memiliki tiga cabang di Singapura ini berlokasi di Fanindo Sanctuary Garden Batam Center, Kota Batam dan mulai beroperasi pada Kamis, 29 September 2022.
Konsep drive thru untuk rumah makan Padang ini merupakan pertama kalinya di Batam. Layanan ini melengkapi brand-brand ternama yang sudah hadir sebelumnya di kawasan Fanindo Sanctuary yang juga menawarkan konsep drive thru, seperti Burger King, Mc Donald, KFC, dan lainnya.
Baca Juga: Kuota Rekrutmen PLD 2022 Kemendesa untuk Wilayah Sumbar dan Jambi
Asisten Pemerintahan dan Kesejahteraan Rakyat Setdako Batam Yusfa Hendri mengapresiasi hadirnya restoran Padang RM Garuda tersebut di Batam.
"Batam mengapresiasi beroperasinya Rumah Makan Garuda, karena selain makin menyemarakkan dunia kuliner, juga membuka lapangan kerja bagi putera puteri daerah," ujarnya.
Yusfa juga memuji konsep drive thru yang menjadi salah satu layanan di restoran ini. "Mungkin ini menjadi restoran Padang pertama di Indonesia, bahkan di dunia yang memperkenalkan sitem drive thru, sehingga memudahkan konsumen saat memesan makanan," katanya.
Baca Juga: Film Avatar 2 The Way of Water, Simak Jadwal Tayang dan Sinopsisnya
Sejarah RM Garuda
Rumah Makan Garuda berdiri sejak 1976 diawali dengan niat pendirinya, alm. H. Bakhtar untuk banting setir dari pedagang kain menjadi juragan bisnis kuliner di Jakarta.
Sebelum menekuni usaha rumah makan, Bakhtar melakukan perjalanan ke Palembang untuk belajar kepada adiknya yang telah menjalankan bisnis rumah makan.
Sekembalinya dari sana, Bakhtar mulai menjalankan bisnis rumah makan pertamanya dengan menyewa bangunan di Jalan Pemuda. Sang istri, Yulinar ikut membantu di dapur untuk memberi pengarahan kepada para juru masak.
Baca Juga: 8 Brand Ternama Hadirkan Kendaraan di GIIAS 2022 Medan, Ini Daftarnya
Konsentrasi rumah makan tersebut adalah masakan Minang, karena latar belakang Bakhtar yang berasal dari Padang.
Sama seperti usaha lainnya, Rumah Makan Garuda didirikan dengan penuh perjuangan. Mulai dari sepinya pengunjung di tahap awal hingga sulitnya keuangan untuk mendanai usaha dan menyebabkan harta benda Bakhtar harus disita oleh pihak bank.
Namun kerja keras Bakhtar akhirnya membuat usaha rumah makan itu bangkit dan secara perlahan mulai mendirikan cabang di dalam kota hingga ke luar kota.
Kini, di bawah pengelolaan generasi kedua, RM Garuda memiliki banyak outlet yang tersebar di kota-kota besar di Indonesia, bahkan hingga ke Singapura. Zulhelfi mengambil kendali RM Garuda sejak sang pendiri meninggal dunia pada 1999 silam.***